Lady

Cheesecake  Sastojci: Preliv 450 gr malina 150 ml vode 5 kašika šećera 10 gr želatina Podloga 180 gr putera 300 gr mlevenog keksa 5 kašika mleka Fil 1 kg kisele pavlake 250 gr šećera u prahu 300 gr šlaga u prahu 20 gr želatina 100 ml vode 450 grama malina prokuvati u 100 ml vode i 5 kašika šećera. Skloniti sa vatre pa rastopiti 10 grama želatina koji je potopljen u 50 ml vode da nabubri, oko 10 minuta. Ne sme da provri. Sipati istopljen želatin u voće pa ohladiti. 180 grama putera istopiti pa dodati u 300 grama mlevenog keksa i 5 kasika mleka. Mikserom umutiti pa poravnati podlogu u plehu. Staviti u frižider. Kilogram kisele pavlake, 250 grama šećera u prahu i 300 grama šlaga u prahu mutiti mikserom dok se lepo ne udvostruči. 20 grama želatina preliti sa 100 ml vode i ostaviti 10 minuta da nabubri pa istopiti na ringli ali da ne provri. U to dodati par kašika belog fila, izmešati pa uliti u beli fil i dobro umutiti mikserom. Beli fil poravnati preko kore pa odozgo preliti voćni žel...