Meksički mix sa pirinčem

Meksički mix i pirinač

Potrebno je:

500 grama meksičke mešavine

5 kašika maslinovog ulja

2 mlada luka

1 šolja pirinča

2 šolje vode

so, biber po želji

U šerpu uliti dve šolje vode, posoliti i pustiti da provri, dodati šolju opranog pirinča i pustiti da se skuva. Umesto soli može i suvi začin. 

Na maslinovom ulju kratko propržiti naseckan mladi luk, pa dodati meksičku mešavinu, smanjiti temperaturu na pola i dinstati dok se pirinač ne skuva. 

Kuvan pirinač prebaciti u šerpu sa meksičkom mešavinom, pa sve zajedno mešati dok se ne sjedini. Posoliti i pobiberiti po potrebi. 

Prijatno!